Bien manger pendant un voyage repose sur quelques choix simples : miser sur des aliments stables, faciles à transporter et adaptés à votre moyen de transport. Inutile de tout réinventer.
Certains produits se conservent plusieurs heures sans frigo, d’autres se préparent à l’avance et vous évitent les achats hasardeux.
Alimentation pratique, saine et rassasiante : voici comment composer des repas efficaces et faciles à emporter, sans prise de tête.
En résumé
| Objectif | Quoi manger |
| Manger sans réfrigération | Fruits secs, biscuits complets, conserves, barres protéinées |
| Préparer à l’avance | Sandwichs maison, salades froides, œufs durs, wraps |
| Éviter la malbouffe | Fruits frais, oléagineux, houmous, yaourts à boire |
| Bien manger en avion | Choix de menu à l’avance, encas adaptés, hydratation |
| Glacière de route | Fruits découpés, crudités, fromages emballés, plats froids |
| Repas pour enfants | Compotes en gourde, mini-sandwichs, crackers nature |
| Organiser selon la durée | Snacks courts trajets, repas froids longs trajets |
| Éviter les désagréments | Produits laitiers non stables, aliments trop gras ou épicés |
| Manger équilibré sans cuisiner | Conserves, tartinables végétaux, pain complet |
| Accessoires utiles | Bentos, gourdes, sacs isothermes, couverts réutilisables |
Quels aliments sont faciles à transporter sans réfrigération ?
Fruits secs (abricots, raisins, dattes), noix, biscuits aux céréales complètes, barres énergétiques et pains type wasa tiennent plusieurs jours sans problème. Les boîtes de conserve individuelles (thon, maquereau, pois chiches) sont très pratiques. Pensez aussi aux produits lyophilisés comme les soupes instantanées ou purées en sachet.
Pour faire le plein d’idées pratiques et choisir des aliments adaptés à votre mode de vie nomade, vous pouvez consulter ce site de bien être. Vous y trouverez des suggestions simples à intégrer dans votre routine de voyage.
Que préparer à l’avance pour un voyage en voiture ou en train ?
Préparez des sandwichs au pain complet, des œufs durs, des salades froides à base de riz ou quinoa, ou encore des wraps avec des légumes et une protéine (poulet, œuf, tofu). Les muffins salés maison tiennent bien hors frigo pendant quelques heures.
Utilisez des contenants hermétiques pour éviter les fuites. Un petit pain garni de houmous et de crudités reste frais jusqu’à 6 h si vous le conservez dans un sac isotherme.
Quels encas sains privilégier pour éviter la malbouffe ?
Les bâtonnets de légumes (carottes, concombres) avec un petit pot de houmous, les fruits frais faciles à manger (bananes, pommes), les yaourts à boire sans sucre ajouté (conservation 4 h max sans glacière), ou encore les mélanges de fruits secs non salés.
Évitez les snacks ultra-transformés, les chips ou les viennoiseries. Préférez des options rassasiantes et simples à digérer.
Comment bien manger pendant un long trajet en avion ?
Commandez un repas spécial à l’avance si votre compagnie le permet : végétarien, pauvre en sel, etc. Ces repas sont souvent plus équilibrés que le standard.
Apportez vos propres encas : barres protéinées, fruits secs, amandes, biscuits complets. Évitez l’alcool, buvez de l’eau régulièrement. Prenez une petite bouteille vide à remplir après le contrôle sécurité.
Que mettre dans une glacière pour un road trip ?
Optez pour des aliments frais et compacts : fruits découpés, crudités, œufs durs, fromage à pâte dure en portion (comté, emmental), salades de pâtes, wraps, yaourts nature.
Utilisez des pains de glace ou des blocs réfrigérants. Une glacière rigide garde le froid jusqu’à 8 h. Vérifiez la température au toucher avant de consommer.
Quels repas conviennent pour les enfants en déplacement ?
Compotes en gourde, mini-sandwichs au fromage, crackers nature, bâtonnets de légumes, yaourts à boire, muffins maison peu sucrés. Prévoyez des quantités adaptées à leur appétit et des formats pratiques à manger sans couverts.
Évitez les produits collants ou friables qui salissent facilement. Glissez quelques lingettes et une petite serviette dans le sac.
Comment organiser ses repas en fonction de la durée du voyage ?
Pour un court trajet (2–3 h), emportez une collation simple : fruits, biscuits, fruits secs. Pour un voyage de 4 à 8 h, ajoutez un repas froid complet (sandwich, salade, wrap). Au-delà de 8 h, prévoyez deux repas, une réserve d’eau suffisante, et quelques encas variés.
Adaptez aussi le rythme de vos repas à vos horaires de transport et aux pauses possibles.
Quels aliments éviter pour éviter les désagréments digestifs ?
Évitez les produits laitiers non pasteurisés, les plats trop épicés, les aliments riches en graisses (charcuteries, fritures), et les crudités trop fermentescibles (chou, poivron, oignon cru).
Limitez aussi les boissons gazeuses ou sucrées. Préférez de l’eau ou une infusion froide.
Comment manger équilibré en voyage sans cuisiner ?
Combinez des produits bruts et prêts à consommer : pain complet, conserves de légumineuses (lentilles, haricots), tartinades végétales (houmous, caviar d’aubergine), fruits, barres de céréales sans sucre.
Prévoyez des portions raisonnables, variez les aliments, et conservez tout dans des contenants adaptés.
Quels contenants et accessoires utiliser pour transporter ses repas ?
Optez pour une boîte Bento compartimentée comme la Monbento MB Original (1 L), micro-ondable et étanche. Prévoyez aussi une gourde inox isotherme (500 ml à 750 ml), des sacs isothermes compacts, des couverts pliables, une serviette en tissu et une poche à déchets.
Rangez tout dans un sac bien organisé, avec une serviette absorbante en cas de fuite.
L'auteur du blog
Je suis Nicolas, le fondateur du blog Nunkie.
J’ai créé ce blog pour vous aider à explorer le monde avec confiance. Après avoir parcouru de nombreux pays, découvert des cultures variées et testé divers modes de transport, je vous partage mes expériences et mes conseils sur ce blog.
Mon objectif : vous inspirer et vous équiper pour devenir un voyageur averti et curieux !
